25 de maio de 2012

Peixe frito

Posso dar uma dica? Sabe quando a gente quer comer um peixinho gostoso, tomar uma cervejinha e não pagar uma fortuna por isso? Então, eu tenho essa vontade bem frequentemente. Ainda mais no domingo. Uma ótima pedida é o Peixe Frito, restaurante simples mas bacana de BH. Pode apostar no bolinho de bacalhau como entrada, ou na casquinha de siri... Depois, a truta com batata sautée também é pedida certa. Se quiser "ousar" um pouco mais, experimente a parmegiana de peixe! É uma delícia, e olha que eu fui toda cheia de preconceito, porque sou meio desconfiada de pratos que levam peixe e queijo ao mesmo tempo... Mas gostei! Aí estão as fotos para deixar todo mundo babando...


Nem deu tempo de tirar foto da parmegiana antes de começar a comer!


Bom né?! Pra quem não conhece e quiser experimentar, o Peixe Frito fica na Juiz de Fora, 1242.

11 de maio de 2012

Pasta com salmão e espinafre

Essa massa é uma delícia. Boa para um jantarzinho de casais. Cheia de sabor e de fácil execução. Quem não gosta, não é mesmo? Adoro a combinação salmão + espinafre. Na verdade, adoro espinafre! Acho que ele traz um tom "adulto" à qualquer preparação. Mas vamos lá. Primeiro, faça o molho. Pique um pedaço de salmão (calcule 100 grs por pessoa) em pedaços e aqueça uma frigideira grande. Quando perceber que está quente, unte com um fio generoso de azeite e coloque lá os pedaços de salmão. Agora, tempere o peixe, já na frigideira, com sal e pimenta, tudo moído na hora, que é para ficar gostoso e para você se sentir a chef! Deixe fritar.


Reserve o salmão. Na mesma frigideira, refoque meia cebola picadinha e adicione 1/2 litro de creme de leite fresco (essa quantidade de molho serve umas 5 pessoas). Adicione 1 colher rasa de trigo dissolvido em um pouco de leite e deixe ferver e engrossar. Acerte o sal, salpique pimenta do reino e coloque folhas de espinafre já lavadas e rasgadas com as mãos. Acrescente o salmão. Deixe o espinafre murchar e tudo pegar gosto por alguns minutos. Desligue o fogo.

Só agora, prepare a massa. Para o jantar, cozinhe, em água fervente com uma boa pitada de sal (a gosto), 100 grs de massa longa para cada pessoa - uso barila. Sempre faço um pouco a mais, no caso de alguém querer repetir - meu marido sempre quer! Se for fazer para o almoço, também sugiro que cozinhe mais massa, pois sempre comemos mais de dia, não é mesmo?

Massa cozida e ao dente, distribua as porções nos pratos (esquente-os no microndas por 2 minutos, para manter a comida aquecida por mais tempo), aqueça o molho, sirva-se de parmesão ralado a vontade e regue mais azeite porque você merece. Um bom vinho e seja feliz! 




3 de maio de 2012

Salada de abobrinha do Jamie

Estou dando um tempo do blog, como vocês devem ter percebido. Só reorganizando minhas prioridades, simplificando a vida, enfim, livrando-me das pressões. Nada sério. Acho que logo, logo volto a postar mais... quem sabe? Mas, por enquanto, vou levando tudo no meu ritmo... vocês entendem?

Ainda assim, continuo cozinhando, que é uma coisa que eu adoro mesmo, e gostaria de deixar esse vídeo para vocês, aproveitando que algumas amigas pediram a receita. Fiz em casa duas vezes já (incluindo o aniversário do Edu, ocasião em que fiz um bolo de chocolate com morangos delicioso! Ainda posto um dia!) e estou maravilhada com essa salada do Jamie. Vale muito a pena... e é "so damn simple"!

Enjoy!




Meus pitacos: temperei a búfala em pesto antes de acrescentar à salada e ficou show! Envolvê-la em azeite com ervas antes de colocar sobre a abobrinha também funciona! Ah, e também ralei lascas de parmesão por cima de tudo, na hora de servir. Povo pirou aqui em casa!

Endereço para o vídeo, para quem não viu o link: http://gnt.globo.com/receitas/Salada-de-abobrinha-com-hortela-e-mussarela-de-bufala.shtml

25 de fevereiro de 2012

Tacos de carne

Estou até com vergonha de escrever este post! Quanto sumiço, meu Deus! Desculpem, gente, odeio ficar sem postar por tanto tempo, mas é que se é que eu posso dar nomes aos meus meses, esse fevereiro de 2012 deveria se chamar "Do corre atrás"... hehehe... Foi uma loucura só! Muiiiito trabalho, muiiiito pensa-que-pensa, muiiiito estudo, muiiiito concurso... Ufa! Mas agora está tudo calminho, ajeitadinho, uma beleza só! Bom, não? E num é verdade que a vida começa mesmo só depois do carnaval?! Eu que o diga!

Sei que estou devendo receita de pão... post sobre Lavras Novas... post sobre bistrôs, restôs, etc. E estou ansiosa por colocá-los no ar e ver a receptividade (aproveitando, observei que a popularidade do blog anda aumentando... cada vez mais visitas, que orgulho! Graças a vocês, leitores!), mas hoje eu vou só dar uma dica!

É que comprei esses "taco shells" outro dia e vi que tinha me esquecido de como eles são bons! Nossa, faz muita diferença no sabor final, viu?! Esses vêm numa caixinha, e são da La Preferida... montei os nossos lá em casa com carne moída temperadinha, tomate picado, alface em tiras e molho de maionese, catchup e pimenta. Ficou show!

 


Não dispense a tabasco... e vá de cervejinha para acompanhar! Delícia.

29 de janeiro de 2012

Sobre simplicidade e outras coisas

Em primeiro lugar, preciso remeter vocês ao texto que desencadeou esta postagem. Semana passada, li este texto no La Cuccineta, um blog que adoro e sigo há algum tempo: http://www.lacucinetta.com.br/2012/01/uma-nao-muito-breve-explicacao.html

Se quiser ler, é só clicar aí no link. Vale a pena!

Se não quiser, resumo a história. Deparar com esse texto da Ana Elisa foi, para mim, um desses momentos de sincronidade que acontecem na vida da gente o tempo todo. Eu estava pensando justamente nesse assunto, em como a gente complica a vida, como tudo pode sim ser mais fácil, simples e acessível. Em como a gente acumula coisa de que não precisa (como todo ano, fiz uma limpa enorme na casa e no guarda-roupas esses dias) e em como podemos, com a simplicidade, otimizar muito não apenas as atividades do dia-a-dia, mas também a rotina de uma cozinha e de uma casa.

Vinha pensando também no tanto que a internet e a redes sociais, por exemplo, que, supostamente, servem para acelerar as coisas e aproximar as pessoas, acabam, às vezes, tomando mais o nosso tempo do que tudo... além de deixar as relações interpessoais meio vazias... e, por incrível que pareça, mais distantes... Bom, então, foi pensando nisso tudo que me deparei com o texto da Ana Elisa. E tive aquela sensação que ela escreveu exatamente o que eu pensava...

A primeira providência que tomei, depois de reorganizar a casa e despachar a tranqueira de lá e da mente, foi desativar minha conta no Facebook. Bem simples: sumi de lá. Mas depois fiquei pensando: como vou manter contato com meus amigos estrangeiros? Fácil: email... Mas e a filhinha da minha prima, a Isabella, que mora nos EUA? Como vou ficar sem ver as fotos lindas que os pais dela postam? Aiaiai... Juro que quase sucumbi, mas o bom do simples mode on é que quanto mais você simplifica, mais quer simplificar... eu vou manter contato com minha prima, ué, seja por email ou skype... 

E me mantive firme. Os amigos de verdade, como a Ana Elisa disse, esses ligam pra saber de você... e você também deve ligar para saber deles, claro!

O problema foi que esse caminho me levou, invariavelmente, até o blog. Pensei mesmo em excluir o A Gosto. Mas não me senti preparada. A dúvida me dominava... até que vim aqui e vi alguns comentários novos de vocês, leitores... foi tãaaao bom! Vi que a troca daqui continua fazendo bem, continua me aproximando dos amigos em tópicos que muitas vezes não dá para falar pessoalmente ou pelo telefone, sabe? Percebi que mesmo simplificando minha vida e rotina, o mundo, os outros, continuam em ritmo acelerado, tendo que lidar com muitas coisas ao mesmo tempo - não me entenda mal, eu também continuo assim! - e que nem sempre eu vou conseguir marcar de sair com aquela amiga que conheci no início do ano e só voltei a encontrar de novo num congresso de linguística lá no Uruguay, meses depois... (hehehe, essa história é verídica!)

Pois é, foi assim que meu processo de simplificação emperrou, fez curva e tomou outro caminho... mas continua, claro que continua! Aos poucos vou me desapegando...

*****
Os posts de comida não acabaram, estão a caminho, pessoas! Tenho receita de pão (!) para postar, que peguei lá em Lavras Novas, uma viagenzinha de alguns dias que fizemos este mês. Visitei um bistrô delicioso lá... mostro para vocês em breve! Continuem firmes, sejam felizes!

19 de janeiro de 2012

Hambúrguer em casa

Esse nem foi caseiro mesmo, moldado na carne moída e tals... Usei hambúrguer de frango pronto da Perdigão, se não me engano, mas dei alguns toquezinhos diferentes. Seguinte: hambúrguer de frango no pão de gergelim levemente tostado, rodelas de tomate, cebola puxadinha na manteiga e caramelizada em um pouquinho de shoyo e uma pitada de açúcar, agrião lindo, com cabinho e tudo, leve lambuzada de maionese e catchup. Marido ainda recorreu ao molho barbecue, que eu experimentei e realmente ficou tentação demais! Stellinha pra acompanhar e "humms" até acabar e ficar com gosto de quero mais na boca.


 


Duas fotos pra fazer vontade. Uma com e outra sem flash... qual você prefere? ; )

16 de janeiro de 2012

Para morrer de amores: Doces de Portugal

Esse fim de semana passei pela Santa Rita Durão, na Savassi, e é impossível não parar na Doces de Portugal. Posso estar só de passagem, mas dou a volta, ando mais um pouquinho e dou um jeito de entrar lá. Vocês não tem noção como eu amo o pastel de belém de lá... é molinho, gostoso, uma coisa!

(foto: saiascadeirasepanelas.blogspot.com.br)

A loja é pequenininha, mas é toda fofa e cheia de delícias. Além do pastel de belém, famosíssimo, também tem muitos outros doces portugueses. Meus preferidos são, além do belém, o de amêndoas e o de coimbra. Adoro! Santa Clara também é delicioso.

(foto: mascotinhadamoda.com)

Lá também tem quindim, que nunca provei, de tanto que gosto dos outros doces. Mas agora que escrevo, percebi que preciso consertar isso! Hehehe... Tem também uma torta chamada de "toucinho do céu", feita com gemas, pasta de amêndoas e baba de moça. Também super procurada, mas que eu ainda não conheço. Posto aqui assim que provar! = )

13 de janeiro de 2012

Curry de camarão

Fiz esse curry já tem um tempinho, mas tinha me esquecido dessas fotos. Como ficou gostoso até, aí vai a receita. Não tenho foto do final do preparo, só algumas do passo-a-passo, mas não é muito difícil imaginar a aparência final do prato... conto com vocês. E peço desculpa pela falta de uma foto decente! = )

Bom, para começar, prepare 2kgs de camarão: tire a cabeça, a casca e aquela tripinha preta do dorso. Para fazer isso, eu faço um corte ao longo do dorso do camarão e depois limpo. Além de ajudar a limpar, o corte também faz ele ficar bonitão depois de cozido. Aqueci azeite na frigideira e fui grelhando os camarões aos poucos, temperados só com sal e pimenta do reino na hora de ir para a panela. Não grelhe tudo de uma vez, faça em quantidades que dê para todos ficarem em contato com a frigideira, caso contrário, vai dar água e aí você pode perder o ponto do camarão. Grelhe por 2 minutos de um lado e mais uns 2 minutos do outro, ou menos, é pá pum! Delícia!

Em outra panela ou frigideira, refogue em azeite 1 cebola roxa média picada, 2 ou 3 tomates picados (usei o italiano) e junte uns 2 dentes de alho amassados. Junte uma folhinha de louro e deixe dar água.


Agora, junte 2 cenouras pequenas cortada na diagonal, para ficar bonito no prato. Deixe ela refogar um pouco (2 ou 3 minutos) e tempere com o curry a gosto (aqui em casa, quanto mais spicy melhor!). Acrescente 1/2 xícara de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Antes de você tampar, vai ficar assim:



Agora vem a melhor parte: depois de experimentar a cenoura para ver de está cozida, mas ainda ao dente (firme), acrescente o camarão reservado do começo, com todos os sucos que estiverem junto.

Quando tudo estiver quentinho, despeje 1/2 litro (mais ou  menos, depende do gosto) de creme de leite fresco, assim ó:


Por fim, prove o tempero, pra ver se precisa de mais sal e esprema o suco de 1/2 limão. Decore com cheiro verde picadinho ou coentro (fica divino!!) e abafe a panela um pouquinho antes de servir. Sirva com arroz branco ou basmati. Acompanhe com uma cervejinha... (hohoho!) e seja feliz! = )

E então? Gostaram??
****
Dica: depois de limpar o camarão, volte com ele para a geladeira por um tempo (15 ou 20 minutos). Eu sempre gosto de tratar o camarão o mais gelado possível e de levar ele à panela quente para grelhar mais refrigerado também. Não o use em temperatura ambiente (o que significa quente, no Brasil), pois você corre o risco de ele cozinhar rápido demais e passar do ponto! Se achar que ele não ficou suficientemente cozido nos 3 ou 4 minutos de frigideira, não se preocupe... ele acaba terminando de chegar no ponto no molho! Eu garanto! = )

4 de janeiro de 2012

Feliz 2012!!!

Oi queridas (algum querido por aí também? então oi!)!! Sumi, mas eu sou assim mesmo. Escrevo quando realmente dá vontade. Hoje não tem receita, apenas foto pra atiçar as lombrigas no final do post... mas puxa a cadeira, que tem lero-lero! = )

Eu fiquei pensando em como inaugurar o ano aqui no blog. Podia simplesmente desejar feliz ano novo. Mas achei muito impessoal... logo eu, que prefiro deixar as coisas o mais objetivas possível, fiquei com vontade de falar de mim. E lembrei que vi o filme "Julia & Julie" pela enésima vez essa semana (não resisto, vejo sempre!) e que me identifiquei muito com a Julie: próxima de fazer 30 anos, casada, escrevendo um blog de culinária... bem como eu. Lembrando das crises dela, parei para pensar nas minhas próprias crises...

Primeiro: vou fazer 30 anos em 2012. Putz, 30 anos! Na noite da virada bateu um desespero de saber que a idade está avançando. No meio do tilintar das taças de champagne, já na contagem regressiva, soltei: "Ok, podem ir para 2012, pessoas, eu vou ficar aqui mesmo, em 2011!". Que medo! Esse ano eu viro trintona! E nem adianta fazer essa cara de "nossa, mas você ainda é nova" ou "nossa, fazer 30 é tão bom" porque eu não vou cair nessa. Estar saindo dos 20 não feels any good.

Entrar em 2012 foi um ato de coragem, juro!

Segundo: assim como a Julie, eu também estou no meio de uma crise ou busca profissional. Em 2011 aconteceram algumas coisas bem desagradáveis nesse campo pra mim. Vi uma aliança de anos se romper, por motivos ridículos e por pura falta de consideração. Com o rompimento, além de certa revolta (não sou de ferro!), veio, surpreendentemente, uma sensação de liberdade absurda, com a qual ainda estou aprendendo a lidar.

Isso também trouxe uma reconstrução e um repensar de valores e crenças, de métodos, de escolhas... vi que a vida tem seu curso, não adianta muito achar que o que sempre se sonhou é o melhor para você sempre, porque às vezes, simplesmente não é. E que é preciso experimentar muita coisa dessa vida antes de saber realmente que esse "sonho" de sempre é mesmo o seu. Que viver num ambiente inflado de egos não faz bem... Que a vida não pode ser só trabalho, importa mais o acesso à cultura e as experiências de vida que ele pode te proporcionar. Que nada disso vale a pena se você não tem amigos para dividir esses momentos. Que impor certo respeito é, também, amar a si mesmo.

Por fim, eu vi que estar cercada de poucos, mas bons, muito bons amigos, faz a vida muito mais leve e gostosa, realmente! Às vezes não é nem sua família que vai te apoiar ou te entender (embora, acredito, ela seja sempre fundamental), mas seus amigos, os de verdade, estão sempre lá. E eu sou tão sortuda de ter bons amigos. Muito.

Por isso, pra mim, dessa minha conversa cá com meus botões (e com vocês), só existe uma conclusão: para 2012, não tenho pedidos, nem desejos ou resoluções. Quero só agradecer. E muito. Agradecer o que veio e o que virá. Agradecer ao que Deus envia, porque ele sempre manda algo bom se a gente acredita na vida. E além dos amigos de sempre, agradeço por ter recebido mais uma amiga esse ano, que sabe quem é. Enfim, espero que essas amizades tão queridas continuem firmes e fortes! = )

E para vocês, queridos leitores, para quem escrevo essas linhas, que às vezes, parece, estão apenas se perdendo num espaço escuro e infinito (tomara que não!!), deixo essa foto do último bolo de cenoura delícia que rolou lá em casa... vê se não é um agrado bom de se começar o ano:



Feliz 2012 para todos vocês!

22 de dezembro de 2011

Sugestões para a ceia de natal e de ano novo

Neste ano eu não vou fazer ceia de natal ou ano novo aqui em casa. Assim, não vou precisar preparar um cardápio inteiro para nenhuma das duas festas. Não que eu não goste (na realidade, eu adoro!), mas digamos que isso trouxe uma certa leveza para a anfitriã que habita minha pele... (há!)

Bom, mas como tenho alma de anfitriã, sempre pesquiso algumas ideias... eu simplesmente não consigo deixar de pensar nisso tudo. E daí resolvi compartilhar aqui com vocês, para o caso de alguém precisar de umas dicas. Ainda dá tempo, não dá?? = )

Minha intenção é fazer um roteirinho para você preparar sua festa de final de ano. As fotos de decoração são do site da Martha Stewart. Seguem as dicas:

1) Arrume um tema, por exemplo, para o reveillon, pode ser festa brasileira, festa glamour, festa disco, etc. Ou então, pense na combinação das cores: imagine uma festa toda em branco, ou toda em dourado ou prata, ou ainda numa festa toda turqueza com rosa... não ficaria lindo? Também adoro verde ou roxo com dourado! Glamour total!
 
Exemplo de mesa decorada toda em cor-de-rosa


Aqui, numa combinação tradicional: verde e vermelho!
2) Pense num bom serviço de mesa: na cor das toalhas, na prataria (se preferir, mescle descartáveis com o que você tem), em porta-guardanapos inusitados, laços, flores, velas... Também fica muito legal espalhar vários arranjos solitários de flores em vasos pequenos.


3) Para dar um toque especial, pense em espalhar biscoitos da sorte pela mesa, ou oferecer confeti de chocolate em saquinhos personalizados, também vale usar taças de champanhe com marcadores coloridos ou nas cores da festa, que podem ser personalizados com os nomes de cada um. Use rolhas como marcadores de lugar (é só etiquetá-las com os nomes dos seus convidados) ou como descritores dos pratos servidos. Fica charmoso! (fonte: eudecoro.com)

4) Para entreter seus convivas, abuse de balões, apitos, plumas, confetis, cornetas e não se esqueça da contagem regressiva!!

Algumas sugestões de comidinhas são:

Um bom gratinado de bacalhau tem seu lugar não é não? Já postei uma receita aqui no blog, é só pesquisar aí na barra à sua direita. Essa vai ser, inclusive, minha escolha para o almoço do dia 25. Para outra sugestão de modo de fazer, é só clicar aqui. As fotos são do site mdemulher.abril.com.


Nesse mesmo endereço você pode encontrar uma receita muito boa de bacalhau a Bras, que é basicamente uma mistura de bacalhau com ovos, azeitonas pretas e batata palha bem crocante:


Para o arroz, que não pode faltar, recomendo as sugestões festivas desse site. Minhas escolhas seriam ou o arroz com calabresa, favas e cebolas caramelizadas:

Ou o arroz com lentilhas, passas e castanhas... hum, essa é especial para o ano novo, não acham?

E então, curtiram as dicas? Espero que tenham ajudado. O buscador do blog, aí do lado direito, também pode ajudar bastante. Feliz Natal para todos!!

20 de dezembro de 2011

Cartões de natal e ano novo on-line

Vi essa ideia na internet, mais especificamente, no site da Martha Stewart, e achei tão legal!! São cartões on-line de natal e ano novo... você escolhe o modelinho, preenche com o texto que quiser e ainda envia para os seus amigos, tudo feito passo a passo, através do site http://www.pingg.com/. Eles também podem ser usados como convites para as festas de fim de ano. Detalhes como endereço, o que levar para a comemoração etc, podem ser colocados no verso do cartão. Já fiz minha conta lá, que é grátis, para poder enviar convitinhos fofos assim nas próximas festinhas!


19 de dezembro de 2011

Meu presente de amigo oculto...


... foi essa caixa linda, com flores (amarelas, minha cor preferida) e muitos, muitos chocolates. Quem me tirou foi o Arley, mas aposto que quem preparou isso tudo foi a Bianka, esposa dele, que foi tão delicada e atenciosa...


Os chocolates são da Santo Docinho... e eu adorei todos! Que brigadeiros gostosos, meu Deus! = ) A Grace, que comanda a Santo Docinho, está de parabéns demais demais! Olha só essa marmitinha de brigadeiros e o saquinho da sorte, com mini pães de mel com desejos... não é um ótima sugestão para presente? Amei!!


30 de novembro de 2011

Antepasto de tomatinho


Antes de contar a história e passar a receita, vocês precisam me prometer que vão tentar fazer isso aqui. Prometem? Então tá, heim? Quero todo mundo me contando aqui depois! = )

Eu fui fazer um atum aqui em casa de almoço num fim de semana, coisa simples e rápida, mas não sabia o que servir de acompanhamento. Daí fiquei com um lance meio mediterrâneo na cabeça, pensando: peixe/azeite, azeite/tomate, tomate/cebola... enfim, essas associações malucas, que eu nem sei se fazem muito sentido (!). Só sei que eu tinha uns tomatinhos cereja na geladeira, palmito e alcaparras.

Intuitivamente, cortei os tomates ao meio, deixando alguns inteiros, fatiei os palmitos, cortei cebola em rodelas, amassei alho... Levei uma frigideira grande ao fogo e reguei generosamente de azeite extra-virgem. Deitei as cebolas, os tomatinhos, o palmito, o alho e as alcaparras. Temperei tudo com sal e pimenta moídos na hora e chimi-churri (surprise, surprise!). Depois, foi só o tempo de abafar um pouquinho e deixar os tomates murcharem e pegarem gosto.

Ficou uma delícia! Na hora, não sabia se essa invenção era um refogado ou uma salada quente... mas aí, depois que almoçamos, guardei a sobrinha na geladeira, sem muitas pretensões. Mais tarde, na hora do lanche, veio a ideia: servir os tomatinhos na torrada! Que delícia! Virou um atepasto perfeito!! Já estou pensando em servir assim, como antepasto, numa próxima reuniãozinha aqui em casa... Vai ser sucesso com certeza!

E então, não é boa essa ideia? Dá para aplicar aí do jeito que você achar melhor, juntando outros ingredientes que combinam, como abobrinha, cebola, pimentão, azeitonas... tomates e cogumelos... Hummm!

25 de novembro de 2011

O melhor brigadeiro do mundo!


Dia desses voltei pra casa com uma lata de moça fiesta brigadeiro, por causa da vontade que eu estava de comer o doce assim, enroladinho, passado no granulado. Eu sei, você deve estar se perguntando por que eu não fiz o doce em casa... afinal, seria a alternativa mais "caseira", e, portanto, preferível para mim, não é? Foi a mesmíssima coisa que a minha arrumadeira aqui em casa disse. E eu rebati: "Mas eu num sei fazer brigadeiro de enrolar, Cida!" Sim, pode acreditar! Eu NÃO sei dar o ponto no brigadeiro pra enrolar...
= O

Miragem???

Na mesma hora, ela se ofereceu pra fazer pra mim! = ) E foi assim que conheci o melhor brigadeiro do mundo! Juro, foi paixão à primeira mordida! Eis a receita, que arranquei dela na hora:

manteiga
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
uma derramadinha de leite
chocolate em pó (do frade) até chegar nessa cor linda!

Leve ao fogo, mexendo sempre, todos os ingredientes acima, nessa ordem, deixando cozinhar até você ver o fundo da panela. Tire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por uns 20 minutinhos antes de enrolar. Enrole os docinhos, untando as mãos com manteiga se for preciso, passe no granulado e voilá!

É o brigadeiro mais macio que já comi, mesmo depois de guardado na geladeira. Experimenta aí e me conta!

23 de novembro de 2011

Vejo flores em você...



Quando vou ao mercado, sempre quero voltar com umas florzinhas para a casa, e sair espalhando mini-arranjos aqui e acolá. Quanto mais alegre e feliz, melhor! Por exemplo, eu adoro amarelos e laranjas... E esse é o meu cantinho preferido para isso...

Ah, para as flores durarem mais, corte os caules em transversal antes de arrumá-las em vasos e troque a água todos os dias.

E você, também traz flores para a casa?