Sobre simplicidade e outras coisas

Em primeiro lugar, preciso remeter vocês ao texto que desencadeou esta postagem. Semana passada, li este texto no La Cuccineta, um blog que adoro e sigo há algum tempo: http://www.lacucinetta.com.br/2012/01/uma-nao-muito-breve-explicacao.html

Se quiser ler, é só clicar aí no link. Vale a pena!

Se não quiser, resumo a história. Deparar com esse texto da Ana Elisa foi, para mim, um desses momentos de sincronidade que acontecem na vida da gente o tempo todo. Eu estava pensando justamente nesse assunto, em como a gente complica a vida, como tudo pode sim ser mais fácil, simples e acessível. Em como a gente acumula coisa de que não precisa (como todo ano, fiz uma limpa enorme na casa e no guarda-roupas esses dias) e em como podemos, com a simplicidade, otimizar muito não apenas as atividades do dia-a-dia, mas também a rotina de uma cozinha e de uma casa.

Vinha pensando também no tanto que a internet e a redes sociais, por exemplo, que, supostamente, servem para acelerar as coisas e aproximar as pessoas, acabam, às vezes, tomando mais o nosso tempo do que tudo... além de deixar as relações interpessoais meio vazias... e, por incrível que pareça, mais distantes... Bom, então, foi pensando nisso tudo que me deparei com o texto da Ana Elisa. E tive aquela sensação que ela escreveu exatamente o que eu pensava...

A primeira providência que tomei, depois de reorganizar a casa e despachar a tranqueira de lá e da mente, foi desativar minha conta no Facebook. Bem simples: sumi de lá. Mas depois fiquei pensando: como vou manter contato com meus amigos estrangeiros? Fácil: email... Mas e a filhinha da minha prima, a Isabella, que mora nos EUA? Como vou ficar sem ver as fotos lindas que os pais dela postam? Aiaiai... Juro que quase sucumbi, mas o bom do simples mode on é que quanto mais você simplifica, mais quer simplificar... eu vou manter contato com minha prima, ué, seja por email ou skype... 

E me mantive firme. Os amigos de verdade, como a Ana Elisa disse, esses ligam pra saber de você... e você também deve ligar para saber deles, claro!

O problema foi que esse caminho me levou, invariavelmente, até o blog. Pensei mesmo em excluir o A Gosto. Mas não me senti preparada. A dúvida me dominava... até que vim aqui e vi alguns comentários novos de vocês, leitores... foi tãaaao bom! Vi que a troca daqui continua fazendo bem, continua me aproximando dos amigos em tópicos que muitas vezes não dá para falar pessoalmente ou pelo telefone, sabe? Percebi que mesmo simplificando minha vida e rotina, o mundo, os outros, continuam em ritmo acelerado, tendo que lidar com muitas coisas ao mesmo tempo - não me entenda mal, eu também continuo assim! - e que nem sempre eu vou conseguir marcar de sair com aquela amiga que conheci no início do ano e só voltei a encontrar de novo num congresso de linguística lá no Uruguay, meses depois... (hehehe, essa história é verídica!)

Pois é, foi assim que meu processo de simplificação emperrou, fez curva e tomou outro caminho... mas continua, claro que continua! Aos poucos vou me desapegando...

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Os posts de comida não acabaram, estão a caminho, pessoas! Tenho receita de pão (!) para postar, que peguei lá em Lavras Novas, uma viagenzinha de alguns dias que fizemos este mês. Visitei um bistrô delicioso lá... mostro para vocês em breve! Continuem firmes, sejam felizes!